CENTRO INTERNACIONAL UNIVERSITARIO MIGUEL ANGEL INCARNATE WORD AC
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Elaboración del vino en Hostelería
DURACIÓN :
35 horas
PRECIO :
A consultar
 
 

  • Identificar las características y sabores de los tipos de vinos, empleando el vocabulario adecuado.
  • Identificar las principales denominaciones de origen.

1. La vid a través de la historia.

2. La uva y sus componentes.

3. Fermentación de la uva y composición del vino.

4. Tipos de vino y caraterísticas principales.

5. Elaboración y crianza del vino.

6. Zonas vinícolas de España y el Extranjejo.

7. Las Denominaciones de Origen. El INDO.

8. Vocabulario específico del vino.

METODOLOGÍA ONROOM

Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.

El alumno a través del Campus Virtual  donde  realiza todo el proceso de aprendizaje accediendo a todos los contenidos formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie de ejercicios y evaluaciones para medir el resultado conseguido.

En el campus virtual el alumno tiene a su disposición los siguientes elementos didácticos:

  • Manual en PDF
  • Contenido  Interactivo Multimedia.
  • Video-clases de profesores especialistas.
  • Videos prácticos
  • Evaluaciones del contenido interactivo
  • Evaluación  final
  • Biblioteca
 
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