CENTRO INTERNACIONAL UNIVERSITARIO MIGUEL ANGEL INCARNATE WORD AC
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Post-servicio en restaurante
DURACIÓN :
15 horas
PRECIO :
A consultar
 
 

  • Describir y desarrollar procesos de cierre de restaurantes, aplicando procedimientos habituales de trabajo.

1. Mantenimiento y adecuación de instalaciones, equipos, género y materias primas para un posterior servicio.

2. Almacenamiento y reposición de géneros. Rotación de Stocks.

3. La limpieza del local, mobiliario y equipos en el cierre.

METODOLOGÍA ONROOM

Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.

El alumno a través del Campus Virtual  donde  realiza todo el proceso de aprendizaje accediendo a todos los contenidos formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie de ejercicios y evaluaciones para medir el resultado conseguido.

En el campus virtual el alumno tiene a su disposición los siguientes elementos didácticos:

  • Manual en PDF
  • Contenido  Interactivo Multimedia.
  • Video-clases de profesores especialistas.
  • Videos prácticos
  • Evaluaciones del contenido interactivo
  • Evaluación  final
  • Biblioteca
 
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